A gritos de " Atis Tirma" los últimos guanches saltan al barranco y así acabar con sus vidas antes de ser esclavizados y sometidos por los conquistadores castellanos. Este cocktail representa la apertura al mundo que tuvo la conquista de Canarias para la corona Castellana. Se abrieron nuevas rutas de comercio por lo que llegaron nuevos ingredientes hasta el momento desconocidos en las islas. Este cocktail, con base del tubérculo asiático jengibre, es inspirado en lo anteriormente relatado.